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【洋書・料理本】Irish Seaweed Kitchen（海藻料理レシピ集） 71rLMgZco3L._AC_UF350,の詳細情報
71rLMgZco3L._AC_UF350,。seaweed_sundubu_1200x.jpg?v=。ヨウ素たっぷり海藻浄化レシピ / 汲玉【著】 - 紀伊國屋書店ウェブ。現在健康食として注目を集める「海藻」。世界的に見ても海藻を食する文化は少数派で、日本とアイルランドもその中のひとつ。その海藻食カルチャーの推進に力を入れるアイルランドの料理家プラニー・ラティガン氏による、シーウィード（海藻）料理レシピ集。著者によりアイルランド、英国、日本までさまざまな料理家やジャーナリストの協力を得ながらまとめられ、アイルランドの郷土料理を中心に世界各地（日本食も含む）の海藻を使用した料理のレシピが掲載されている。海藻の栄養成分や保存方法まで詳しく情報が収められており、食に対する古くも新しい観点が非常に興味深い。★日本国内で出回っておらず、希少品です。書籍名: Irish Seaweed Kitchen : The Comprehensive Guide to Healthy Everyday Cooking with Seaweeds著者名: Prannie RhatiganISBN: 9781906886226状態: ハードカバーサイズ: 高さ260mm 幅210mmページ数: 288ページ出版社: Booklink（アイルランド）言語: 英語出版年: 2009コンディション: カバー→少しヨレあり／中面→未使用に近い。Amazon.co.jp: 食物繊維たっぷりおかず 腸から元気になる健康レシピ。ロシア語 哲学百科事典。洋書 In the Wake of Sea-Serpents/Heuvelmans。【絶版】Martin Margiela マルタンマルジェラ Irma Boom。ロシア語 地理学百科事典。洋書◆ブレゲの置時計と腕時計写真集 本
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